При этом за ивановских поваров, барменов, сотрудников кухни и хостес конкурируют
работодатели из Московского региона, а также южных областей
Служба исследований hh.ru, крупнейшей российской онлайн-платформы по поиску работы и сотрудников, проанализировала вакансии для сотрудников сферы «Туризм, гостиницы, рестораны», открытые в апреле и мае 2021 года, и сравнила с аналогичными показателями «доковидного» 2019 года.
За два года количество вакансий в сфере «Туризм, гостиницы, рестораны» в Ивановской области выросло в 1,5 раза – за апрель и май 2021 года компании разместили более 360 таких предложений. Больше всего сейчас вакансий для поваров, сотрудников кухни, официантов, а также управляющих кафе и гостиницами. Также вырос спрос на специалистов по размещению и обслуживанию гостей.
На одну вакансию в этой сфере сейчас претендует всего один соискатель, тогда как в среднем по рынку в Ивановской области на одну вакансию приходится 2 кандидата.
«Первый квартал этого года показал, что рынок труда восстанавливается очень активно, особенно заметно растут те отрасли, которые сильно пострадали в прошлом году из-за ограничений, связанных с коронавирусом. К кафе, ресторанам, барам, а также гостиницам и домам отдыха это относится в первую очередь. Вакансий много, а квалифицированных сотрудников не хватает. Поэтому компании вынуждены расширять географию найма и приглашать кандидатов из других регионов.
Так, за ивановских поваров, барменов, сотрудников кухни и хостес конкурируют работодатели из Московского региона, а также южных областей — они приглашают их на сезонную работу на Черноморское и Азовское побережья. Однако, активны не только «южные», но и «северные» работодатели – в Ивановской области есть вакансии для поваров и работников кухни, которые предполагают работу вахтовым методом в северных регионах страны», — отмечает Мария Токарева, менеджер по маркетингу и связям с общественностью hh.ru по Северо-Центральному региону.
Средняя предлагаемая зарплата в Ивановской области в сфере «Туризм, гостиницы, рестораны» в апреле и мае 2021 года составила 35 100 рублей. Поварам в среднем предлагают 33 000 рублей, официантам – 30 000 рублей, управляющим – от 45 000 рублей, а шеф-повар может рассчитывать на 55 000 рублей.
«Непросто обстоят дела и с официантами, а это каждая пятая (20%) вакансий в общепите. Зачастую, эти соискатели рассматривают еще и вакансии курьеров и сборщиков заказов, спрос на которых вырос за последний год. То есть, рестораторам приходится бороться за персонал не только друг с другом, но и со службами доставки и онлайн-магазинами», — добавляет Мария Токарева.
Подборка актуальных вакансий в сфере гостеприимства, Ивановская область:
1. Директор ресторана, от 60 000 руб. до вычета налогов https://hh.ru/vacancy/43676558
2. Шеф-повар в сеть ресторанов, от 80 000 руб. на руки https://hh.ru/vacancy/44457752
3. Официант-бармен, сеть рыбных ресторанов в г. Москва,до 80 000 руб. на руки https://hh.ru/vacancy/43958818
4. Кондитер, работа в г. Плес, от 50 000 руб. на руки https://hh.ru/vacancy/45120794
