Очередной поварской урок — один в ряду целой серии мастер-классов, проходящих в рамках фестиваля национальных культур. Прошел урок грузинской кухни 6 ноября в одном из ивановских ресторанов.
В ходе мероприятия участники узнали много интересного о хинкали и хачапури. К примеру, что самыми популярными видами хачапури являются по-имертински и по-аджпарски. А хинкали, оказывается, едят исключительно руками, запиваю после первого укуса жирным бульоном. Но главный секрет грузинской кухни, по словам повара ресторана, кроется в специях.
Стоит отметить, что завершится проходящий в областном центре 24-й Открытый фестиваль национальных культур 12 ноября.